根據英國農業與園藝發展委員會（AHDB）的最新數據，英國活豬價格在3月（3月4日至4月1日）繼續攀升至新高，歐盟標準豬平均價格達到2.13英鎊/公斤。周價格增加0.01-0.02英鎊，截至4月8日的一周歐盟標準豬價格為2.1674英鎊/公斤，自年初以來的14周內累計漲幅超過0.16英鎊/公斤。

　　歐盟生豬價格3月份均價為2.15英鎊/公斤（3月4日至4月1日）。與標準豬價格一樣，所有生豬價格均出現了持續上漲，歐盟生豬價格在3月底達到2.1713英鎊/公斤。標準豬與所有生豬均價差距一直在縮小，目前僅為0.0016英鎊。

　　據估計，英國3月份的屠宰量創自2014年有記錄以來的最低水平。在5周內（3月4日至4月1日），屠宰總量為75.87萬頭，較去年3月下降20萬頭，比5年平均水平下降近14萬頭。2023年迄今為止生豬屠宰量估計為202萬頭，同比大幅下降16%，與5年平均水平相比下降13%。

　　歐洲市場也出現了類似的趨勢。最新的歐盟生豬參考價格顯示，截至3月26日的4周內，歐盟27國的價格上漲了0.04英鎊/公斤，達到2.0495英鎊/公斤。自年初以來，這一價格大幅上漲了0.25英鎊以上。歐盟和英國的生豬參考價格現在相差不到0.08英鎊。

　　與2023年初相比，除了丹麥以外，所有主要生產國的生豬價格都出現了顯著增長。丹麥1月份生豬價格下跌，2月和3月價格上漲后與1月份價格基本持平。

　　法國和西班牙豬價上漲最為強勁，在過去的12周內，價格上漲了0.40英鎊/公斤。荷蘭、德國和比利時漲幅接近0.30英鎊/公斤，而波蘭為0.23英鎊/公斤。

　　歐盟最新生產數據顯示，1月份共屠宰生豬1974萬頭，同比減少了近100萬頭。2022年是歐盟近十年來屠宰量最低的一年，預計2023年產量將進一步下降5%，如果需求穩定，這可能導致歐盟生豬維持較高價格。

本文轉載自：畜牧產業經濟觀察   原文鏈接