據烏拉圭國家肉類協會（INAC）公布的數據顯示，上周烏拉圭活牛屠宰量達到4.5萬頭，環比增長約5500頭，是自5月中旬以來（11周）的最高周活牛屠宰水平。

      從屠宰類別來看，上周小母牛屠宰量增長幅度最大，共屠宰7067頭，是自2月份以來的最高屠宰數量；公牛屠宰量上周環比增長2700頭，達到2.1萬頭左右；母牛屠宰量為1.6萬頭，占屠宰總量的36%。

      從加工廠來看，上周屠宰量最高的工廠是Marfrig的12廠（Tacuarembó），合計屠宰活牛5140頭，其次為379廠（Las Piedras）屠宰活牛4853頭和439廠（Ontilcor）屠宰4247頭。

      據悉Marfrig和Minerva兩大集團繼續輪休工廠，并讓員工休假。在停工五周之后，Minerva的8廠（Canelones）于本周復工，此前8廠由于烏拉圭水資源缺乏的原因宣布暫時停止運營；但從下周開始，Minerva將讓3廠（Carrasco）的員工休假；Marfrig的55廠（Inaler）下周將恢復運營，Salto的394廠（La Caballada）將于本月19日進行最后一次屠宰后讓員工休假，預計休假期將為四周左右。

      7月份，烏拉圭合計屠宰活牛約17萬頭，同比增長13.6%，為自2022年5月以來第一個月屠宰量同比取得增長。但今年受干旱氣候影響，烏拉圭今年累計活牛屠宰量約為130萬頭左右，對比去年同期的152萬頭大幅下滑接近15%，這也導致烏拉圭對華牛肉出口持續下滑。目前烏拉圭干旱氣候仍然持續，不少工廠繼續輪休，預計將會對本月烏拉圭活牛屠宰總量造成一定影響。浙頭牛后續將繼續密切留意烏拉圭活牛最新屠宰情況以及烏拉圭對華牛肉出口情況。

本文轉載自：烏拉圭國家肉類協會（INAC） 原文鏈接