根據烏拉圭國家肉類協會(INAC)公布數據顯示，上周由于烏拉圭工作日僅為4日（7月18日為烏拉圭節假日），該周烏拉圭活牛屠宰量環比減少了約7500頭，至3.5萬頭左右，與去年同期相比下降1%。

      具體來看，上周烏拉圭母牛屠宰數量為1.45萬頭左右，環比減少15%，上周母牛屠宰量占總屠宰總量的42.1%，是今年迄今為止母牛屠宰周占比最高水平。此外公牛屠宰量為1.54萬頭，環比下滑18%。小母牛屠宰量為3959頭，環比減少29%。

      烏拉圭上周國內屠宰量最高的工廠是Marfrig的12廠（Tacuarembo），屠宰活牛3971頭，其次分別為Minerva的兩家屠宰廠：7廠（Pulsa）屠宰3625頭和3廠（Carrasco）屠宰3513頭。上周Marfrig旗下的3家屠宰廠合計屠宰活牛8710頭，Minerva旗下2家屠宰廠合計屠宰了活牛7138頭。

      截至上周，本月烏拉圭累計活牛屠宰量達到12.2萬頭，與2022年同期相比增加了14.4%。在本月剩余僅約一周的情況下，烏拉圭7月份活牛屠宰量有望終止烏拉圭過去連續13個月活牛屠宰量下滑的頹勢，首次實現同比增長。

      受拉尼娜現象的影響，今年烏拉圭遭受70年來最嚴重的干旱，對該國的居民用水、農牧業等都造成了嚴重影響。截至上周，烏拉圭今年累計活牛屠宰量已經突破120萬頭，但對比去年同期屠宰量則大幅下降16.7%。

      今年上半年（1-6月份），烏拉圭累計出口牛肉16.56萬噸，對比去年同期（21.61萬噸）大幅下滑23.36%；今年1-6月份累計對華牛肉出口達到10.31萬噸，同比下滑31.72%，這些均與烏拉圭長期干旱導致供應下滑有關。

      下半年烏拉圭干旱情況仍然不容樂觀，預計烏拉圭活牛屠宰仍將受干旱影響較大，浙頭牛也將持續關注后續烏拉圭活牛屠宰情況。

本文轉載自：烏拉圭國家肉類協會(INAC)   原文鏈接