提到肉類生產大國，我們往往會想到中國、巴西、美國和歐盟等等，而位于北美南部的一個國家——墨西哥，也有著不容小覷的肉類生產力和消費力。

      在墨西哥帕丘卡舉行的AVEM國際大會上，贏創墨西哥公司總裁兼總經理Martín Toscano分享了墨西哥肉類行業的一些數據。

      Toscano在演講中稱，前10大肉類生產國的肉類產量占世界肉類產量的83%，其中墨西哥排在第六位。墨西哥的雞肉產量也居世界第六位。排名前10大雞肉生產國的雞肉產量占世界肉雞產量的78%，其中墨西哥占3.82%。墨西哥在雞肉進口方面也很出色——它是僅次于日本的第二大進口國。因此，在雞肉消費方面，墨西哥排名第五，占全球產量97,306萬噸的4.87%。

       Toscano分享了墨西哥肉類產業的現狀：

      ·2021年，墨西哥肉類行業增長3.4%，而食品行業增長1.8%，農業增長2.9%。

      ·4000多家肉類工廠的產能恢復了2個點，現在達到90%，因此需要新的投資。

      ·人均肉類消費量接近74公斤(到2022年)，而人口增長率僅為1%。

      ·雖然家禽主要供本地消費，但牛肉和豬肉部門正在出口。

      ·有一些條件將促進消費，如更高的工資、近岸、供應鏈搬遷、美墨加貿易協定、中國+1戰略以及旅游業。

      根據 Toscano分析，墨西哥是一個有吸引力的市場，所有制造業都有可持續增長的前景。對關鍵行業的投資，如特斯拉和許多其他大型企業集團的投資，將增加對更多雞肉和雞蛋的需求，使該國在世界排名中上升。

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本文轉載自：國際畜牧網   原文鏈接