最新數據顯示，在截至5月12日的一周內，澳大利亞活牛屠宰量為11.95萬頭，環比增長10.8%，同比2022年增長37.3%，同比2021年增長25.5%。

      自2020年10月底，澳大利亞活牛周度屠宰量達到近12萬頭后，再次達到11.9萬頭的相對高位。從近幾年的周度屠宰量變化可見，受4月當地公假日的影響，周度屠宰量都會出現波動，變化趨勢基本保持一致。但2023開年至今的周度屠宰量整體高于過去兩年的水平，此前有6周達到周度11萬頭以上。

      今年的屠宰量大幅上升，與此前兩年存欄規模的恢復有密切關系，在2020年受極端條件影響出現大規模屠宰止損后，近兩年基本以恢復性生產為主。澳大利亞國內牛肉產業基礎扎實，自然條件比較好，因此得以在兩年時間恢復元氣。從今年前幾個月的月度出口量來看，無論是對外總出口量還是對華出口量，均實現了同比較大幅度的增長。從今年中澳雙方政府間交往的頻次來看，兩國關系已經朝著正常化方向發展，預計今年的對華牛肉出口量有望達到20萬噸水平。

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本文轉載自：牧集終端   原文鏈接