電冰箱的制冷系統(tǒng)類同于冷柜制冷系統(tǒng)，目前蒸汽壓縮式制冷仍為國內(nèi)外各型冰箱廣泛采用。只是新造家用電冰箱已不再使用R12制冷工質(zhì)，代之以新工質(zhì)R134a, R600A、混合工質(zhì)R152a/R22等。我國以R134a為多。

電冰箱的制冷系統(tǒng)在制冷工程上是較簡單的制冷系統(tǒng)。它利用由制冷壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流閥(管)、蒸發(fā)器，以及過濾于燥器和管系組成的封閉式系統(tǒng)組成。制冷劑在封閉系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)，并不斷產(chǎn)生相態(tài)的變化而傳遞轉(zhuǎn)移熱量，實(shí)現(xiàn)制冷。但由于電冰箱結(jié)構(gòu)與使用要求不同，制冷系統(tǒng)的組成和冷卻方式也有一定的差別。

直冷單門電冰箱是結(jié)構(gòu)最簡單的冰箱，冷凍、冷藏室安排在一個箱門內(nèi)，具有管板結(jié)構(gòu)的小蒸發(fā)器在箱體上方并構(gòu)成冷凍室。冷凍室內(nèi)溫度可達(dá)到-6℃以下，以存放少量凍結(jié)食品。管板式蒸發(fā)器下而即構(gòu)成冷藏室，可維持0~8℃的低溫，以存放熟食等冷卻食品。在箱休內(nèi)部下面，有一個果菜盒存放鮮果蔬菜。單門直冷電冰箱是靠空氣的自然對流換熱，這類冰箱結(jié)構(gòu)雖很簡單，但因其容積過小，特別是冷凍室，制冷溫度較高，難以保證食品的貯藏保鮮，已逐步為新型雙門、三門冰箱所替代。